野生絞股藍

 

      “西溪坪”張家界野生七葉絞股藍又名七葉參茶俗稱七葉膽,素稱南方人參,在日本稱之為“甘蔓茶”、“福音草”,新加坡、馬來西亞稱為“美女神”、“百病克星”屬多年生草質藤本植物。它在世界上已被鑒別的有13種之多,中國有11種。鮮絞股藍是多年生草質藤本植物,莖細長,有1~3米,橫斷面呈五角形或多邊形,卷須生于葉腋,葉色墨綠,復葉,橢圓形小葉7瓣,有小葉柄,葉片皺縮,易破碎,邊緣有鋸齒,圓錐花序,長8~20厘米,果球狀小花,直徑5~6厘米,成熟后黑色,稍帶清香、微苦。
       1974年以來,日本學者從該植物中分離出50多種皂甙,其中4種與人參皂甙結構完全相同,11種完全相似。我國從1984年開始對絞股藍的分布、資源進行調查、開發等工作。 
       在每年5~8月這段時間內是收割期,按制烘青綠茶方法加工,經殺青、揉捻、解塊、烘干或炒干,即成為絞股藍茶的初制品,再精制整形,包制成袋走進重視養身保健的有緣人。

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