莓茶專業知識認識莓茶走進霜葉莓

[admin發表于2016-01-22 01:29:11 來源: - 瀏覽次]

莓茶是湖南土家人用野生植物顯齒蛇葡萄按照茶的工藝焙制而成。它富含植物黃酮,含有17種氨基酸和14種微量元素。莓茶所具備的藥理作用,對于各類 急慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、咳嗽多痰均有特別顯著的療效。莓茶對上呼吸道感染、鼻炎、支氣管炎、哮喘有明顯的改善效果。咽喉腫痛、咳嗽多痰、嗓子干癢,飲用后即刻見效!對口腔潰瘍、牙齦炎、無名腫痛及痤瘡亦有良好的輔助療效。此外長期飲用莓茶可預防心腦血管疾病和感冒的發生,并能有效提高身體的免疫力、增強食欲和改善睡眠。

下面讓我們再來看看莓茶飲用效果的全程解析:(數據參考,實際效果因個人體質有所差異)
1、飲用1~3小時:可在短時間內有效改善嗓子干癢、咽喉異物、干咳、聲音嘶啞等不適癥狀。

2、飲用10~30天:咳嗽、多痰、口腔潰瘍、咽喉腫痛等均可明顯改善。
3、飲用3個月:慢性咽炎、慢性支氣管炎、哮喘得到有效控制并可恢復正常。
4、飲用6個月:各種上呼吸道感染及上呼吸道系統疾病可得到有效抑制,免疫力大幅提高,不易感冒患病。
注:因吸煙引起的各種惡心干嘔、胸悶、咽喉不適、頭暈頭痛等不適癥狀,在飲用茶后數小時內便可獲得初步的改善,迅速有效感覺咽喉不適、干癢及惡心干嘔癥狀。連續飲用3個月左右,可基本排出煙毒。

莓茶竟有如此神效?!它到底是什么茶?

   人類在地球上新發現一種野生植物,又名神茶、甘露,長壽藤、靈芝草。它唯獨生長在我國海拔2500米以上的紅砂巖中,其生長環境、水、空氣、土質等不受任何污染,且不能受過多的陽光照射。千百年來藏族山民認為此茶含有特殊的香味及飲用后能抵抗人體多種疾病,有益人體健康,是神靈的恩賜。(注:常飲此茶的藏族山民多少年來人人無高血壓、高血脂、肥胖癥和癌癥,更為神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是。)
----------這神之草被后人稱為:莓茶 {莓茶--近代的重新發現}
解放前林業部門先后多次派高級工程師、植物專家深入西藏深山考察林業植物標本,偶爾從一位百歲老人的口中得知一種祖輩相傳能抗菌、消炎、鎮痛供人當茶飲用的“莓茶”,又名長壽藤、神茶。 經專家們品嘗后,的確獨特,回味甘甜,耐人尋味。經考證,該植物經受過第四世紀冰川滅絕性掃蕩后幸存在藏陵峰山脈,它只適應生長在西藏1800-2500米的云霧山中的紅砂巖中,屬葡萄科,為藤本植物,在它適應的生長環境中,生命力極強,具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生的特點,該植物落地即生根,掉籽即發芽,表面有一層純天然的蛋白霜。故命名為茅巖莓。專家們決定將此植物送國家權威部門檢測堅定。 后來由中國中醫研究院、解放軍空軍醫學院等16家權威醫學機構化驗結果證實,該植物含有亮氨酸、異氨酸、蛋氨酸等人體必須的17種氨基酸(人體自然無法合成),和鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等14種微量元素,另含有高活性黃酮。它對生物體蛋白質結構的完整及維護細胞健康扮演著不可或缺的重要角色。專家結論:該植物藥食兩用,既有藥品的療效,又有食品的營養,是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。 莓茶是一種在特定的地理、氣候環境中生長、繁衍,屬落葉藤本植物(葡萄科)。經科學鑒定,富含17種氨基酸和14種微量元素,并具營養性、藥理性,在應用研究上前無古人。莓茶表層含有一層天然植物蛋白霜,故將其命名為莓茶。植物專家稱莓茶是茶的一次革命。專家定義:莓茶的生長、氣候、環境未受到任何污染,符合有機茶界定。

莓茶的基本知識

   莓茶的發現與傳說

莓茶學名“顯齒蛇葡萄”,屬葡萄科藤本植物,分布于武陵山脈及澧水上游,生長在海拔800-1500米原始山林紅砂巖土壤中。土家人發現它能抗菌消炎和鎮痛。于是制茶飲用并祖輩相傳。上世紀90年代林業部門深入山林考察其標本,并送國家權威部門檢測鑒定。因其表面有一層白色粉末狀物質---經分析為黃酮類物質:二氫楊梅素,因此將其命名為“莓茶”(取其字諧音)。
相傳土家英雄覃垕率族人避敵于山林,土兵傷口發炎感染頻頻死去,幸得一老農指點,用莓茶療傷,紛紛傷愈康復。因而莓茶又曾得名土家神茶,長壽藤。
經鑒定,莓茶含有人體所必需的17中氨基酸和14種微量元素,其中黃酮含量高達9.31%,被稱為“黃酮之王”,因而具備非??少F的藥用價值。它具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、提高人體免疫力等功能。對慢性咽喉炎、上呼吸道感染、慢性支氣管炎總有效率達到91.4%,尤其對急慢性咽炎的咽痛有效率達到了94.7%。對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、流感桿菌等有很強的殺滅能力。能排出人體的有害酸太和酮體,清楚血液里的血脂,血壓,軟化血管、調節腎功能,加強腎小管的重吸收,因而對三高癥狀也有明顯效果。

莓茶有沒有副作用

這是很多人關注的問題,經中國中醫研究院、空軍醫學研究所、湖南中醫研究所等多家權威機構科學鑒定,毒性試驗表明,莓茶無副作用,飲用安全。河南省衛生廳鑒定:“經過急性毒性試驗與止咳、抗炎、殺菌作用實驗表明:該茶使用安全,具有較強的抑菌、消炎、止咳作用。”

莓茶怎么不象茶?

莓茶取材于葡萄科藤本植物顯齒蛇葡萄。野生狀態下藤葉相連,采摘蔓尖制茶后保留了一定原生態形狀。這與其生長特性有關??陀^地說,莓茶茶形非常難看,但并不妨礙人們對它的鐘愛。

莓茶怎么會有茶梗?

顯齒蛇葡萄連藤帶葉,茶農不會只采其葉,因為藤的部分有效成分含量高,所以制成的莓茶能看到較多的茶梗。

【莓茶的保健功效是任何茶葉無法相比】

普通茶隔夜不能喝,易變餿,而野生莓茶的活性黃酮能殺滅細菌,沏泡一星期仍可飲用。喝中西藥不能用普通茶送服,茶葉解藥性,用莓茶送服不但不解藥性,且可輔助中西藥發揮更好的效果。
1、莓茶屬純天然奇特植物,含人體必需的17種氨基酸,14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物6%,具有提高人體免疫能力的功能,特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。
2、經國家多家權威機構鑒定:莓茶作用獨特,應用廣泛,無副作用,老少皆宜,長期飲用能全面增強人體抵抗力,祛病強身,延年益壽。
3、莓茶作為一種珍貴純天然野生植物制成的保健茶,它口感獨特,全面的功效是任何茶葉無法比擬的。
4、莓茶是一種純天然保健茶,被植物專家稱為茶的一次大革命,長壽藤、神茶來源數百年前的土家族人生活經驗。在感冒、炎癥、尿頻,燒、燙傷、痤瘡、腳臭中均以用此茶經內服外用,因此土家族人中百歲老人比比皆是,平均壽命在83歲以上,故稱為長壽藤、神茶。

【莓茶與人類的貢獻】:

1、莓茶是純天然野生植物中的奇世珍寶,它的出現豐富了本草綱目的寶庫,經國家多家權威機構鑒定,含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素,含粗蛋白質12.8;13.8%,總黃銅含量7.5%;8.3%,最低6%。
2、莓茶所含的黃酮能排除人體有害酸汰和酮體、清除血液里的血垢、調節血脂、降低血壓、軟化血管效果顯著,能調節腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等。
3、莓茶所含的黃酮能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、調節提高人體免疫力,對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等有很強的殺滅能力。
4、根據國家權威部門的鑒定,莓茶含黃酮類化合物很高,用途廣泛,可提煉醫藥產品,造福全人類。此項目有關部門、專家正在研究中,并進入臨床實驗階段。
莓茶與其他營養補品有何不同之處?
莓茶是否與眾不同?因名為茶,使消費者往往對其誤解,在定位上莓茶屬于原生態保健型代用茶飲品,它與那些號稱加了特殊成分的合成食品是截然不同的。
說莓茶是上帝的恩賜、本草綱目遺漏的珍品,一點也不為過。因為它含有:
A、含有豐富的營養成分:除了天然蘆丁等黃酮類化合物及甾醇類化合物、谷甾醇等維護健康的尖兵外,還含有人體必需的十七種氨基酸和十四種微量元素及八種其它成分。它提供了人體建造細胞所需的必要原料。
B、軟化血管功能:莓茶所含的天然蘆丁等黃酮類化合物及甾醇類化合物谷甾醇具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性,防止血管破裂,促進血液循環,排出血管毒素等作用,谷甾醇能降低血中膽固醇,降脂和抗動脈粥樣硬化等作用,并有止咳、祛痰、平喘等作用。
C、藤茶全面提升健康水平:解毒、鎮痛、維持能量平衡、增強體力,抗發炎、抗過敏等都是茅巖莓活化蛋白質、修補細胞,重建新細胞的成果。
D、清除自由基延緩老化:許多實驗證明莓茶的超強抗氧化威力。例:莓茶隔夜仍能照常飲用,一杯濃莓茶常溫存放20天仍能飲用。服用營養補品是為了達到健康的目的,任何傳統的營養補品,不論其制造商投入多少研發成本來豐富其成分的種類,都必須先修復人體細胞,重建人體機組后營養素才得以順利吸收,而莓茶是將健康架在細胞與蛋白質分子的基礎上,因此,莓茶絕對是促進身體健康的第一選擇。
【為什么有的人初次喝莓茶會有越喝越渴的感覺?】
水是一切生物生命的根源,人體排出身體細胞之毒性物質,人體缺水則意味的細胞老化、精神不振、皮膚無光。莓茶所含有的活性黃酮以其獨特的小分子量能激活細胞、排除毒素、改善人體的重吸收,從而達到改變細胞重生環境,延長細胞壽命。
【莓茶對肝炎患者有沒有幫助?】
肝臟是人體最主要的解毒器官,進入身體的所有毒性物質,包括來自日常生活中的清潔劑、殺蟲劑、食物添加劑等毒素,都透過血液送到肝臟去處理。
特別值得一提的是除了外在的毒素之外,身體本身的代謝也會造出大量的廢物毒素,而這些每天交給肝臟的工作如果負荷過大,廢物將囤積在身上,就會引發程度不一、表現方式不同的不適癥狀,例如:自身免疫系統失常、慢性疲勞、肌肉疼痛、發炎、消化不良、便秘等。
嚴格說:慢性疾病的由來多半出自于身體本身的毒物堆積過多所致,癌癥便是這些有害物質長期堆積在身體中生成的。 莓茶能促進細胞再生,對于肝細胞自然也沒有例外,湖南中醫院第二附屬醫院臨床實驗證實,莓茶可以提高肝細胞解毒功能60%以上,莓茶不是干擾素,它完全沒有毒副作用,不是特效藥,可是它提供了病變肝細胞完全復原的機會。
【飲用莓茶具體有哪些好處?】
A、有助于增強身體的免疫系統,減低各種疾病的侵害及滋養松果體。
B、有助于食物營養的分解、消化、吸收與毒素的排泄。
C、有助于受傷或手術后早日康復
D、有助于提高身體的自愈能力,抵抗細菌及病毒的入侵。
E、有助于推動體內酵素的功能,激活細胞及增進各種蛋白質的合成。
F、有助于緩解長期服藥引起不良副作用及減少用藥量。
G、有助于消除疲勞、倦怠及無力感,改善體力體質。

莓茶中的特殊類黃酮素------二氫楊梅素

莓茶是以一種藤類植物的嫩葉為原料經采摘、分選后炒制加工而成的沖泡飲品。又有藤茶、甘露、白茶等不同的稱呼,其原茶的植物學專業名稱為顯齒蛇葡萄。莓茶在主產于中國西南、湘南等地的山谷溝壑之中,長久以來莓茶在它的產區當地都作為一種民間草藥而使用。
由于莓茶中含有特殊的生物活性物質—【二氫楊梅素】,對于各類上呼吸道類疾病有奇佳的輔助功效和作用,正是基于這一特殊的作用才開始為人所認識和關注,并進而被推向市場。
莓茶作為一種民間中草藥的變異體,從根本上講是一種代用茶,與傳統意義上的的茶葉有著很大差別。傳統的茶葉中,通常含有茶多酚、鞣酸、茶堿、咖啡因及少量的礦物質等成分,以一般的普通綠茶為例,茶多酚的含量約在13~15%之間,而莓茶中的茶多酚含量達到43.58%,是普通綠茶的3倍以上。而傳統茶葉中的其他成分,如茶堿、鞣酸等在莓茶中卻幾乎不含有,咖啡因的含量也僅有0.07%,幾乎可以忽略不計。
莓茶中以二氫楊梅為代表性的多酚類生物活性物質,具有強力的殺菌消炎、抗氧化、清除自由等作用。對于急慢性咽炎、咽喉炎、支氣管炎、咽喉腫痛等各類上呼吸道類疾病有特殊的飲用效果。
尤其是對因吸煙引起的惡心干嘔、胸悶、多痰、咳嗽等癥狀也有顯著的改善作用,通過一段時間的飲用可以有效清除沉積在呼吸道、氣管、肺部等處的煙草毒素。
因此可以說莓茶是老師、播音員、咽炎類患者及吸煙人士的首選飲品。
   莓茶不同加工方法及其產品的不同點


 藤茶加工方法好多,不同的生產加工工藝,所生產的品質與質量也有好大的差別.如:

?。ǎ保苯犹枙窀煞ǎ好耖g通常采用莖葉全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太陽曬干,這樣加工生產的藤茶,全葉片狀,表面無白色結晶體析出,成茶色淡綠色,味淡不醇,無回味,同時功能效果的較差.  

?。ǎ玻髿⑶鄷窀煞ǎ和瑯硬捎们o葉全株砍采,切成一寸長的茶段,用沸水煮撈殺青后,曬干即為成品,這種加工方法生產的藤茶,半片狀(好難看的外形),色淡黃綠且帶白色結晶,味清淡無味且帶略澀味,功能效果差.  

?。ǎ常辞鄶倳穹ǎ哼x用藤茶的枝葉為原料,用熱鍋殺炒青,揉成條狀,炒至5成干,然后太陽曬至全干,這種方法加工的藤茶,茶形條片狀,黑白相間,白色結晶析出多,同時丟失的有效成份也多,味淡甜,有回甘,且帶一定的餿味,酸味較重,功能效果比較差.現在市場上流通的藤茶相當一部分屬這類方法加工出來的產品.

 ?。ǎ矗辞噤诐a生產法:藤茶的這種加工法有點象紅茶的常規生產,選材是藤茶的 泡開的藤茶底葉 嫩枝葉,揉成條狀后,進入渥漚間發酵一至二天,再散塊入炒鍋炒干至成品.這種方法加工的藤茶,茶形條片狀,黑白相間,白色結晶全部析出,有效成份丟失也最多,味淡甜,有回甘,且帶一定的餿澀味,酸味較重,功能效果比最差.現在市場上流通的藤茶產品大部分屬這類方法加工出來的產品.  

?。ǎ担锢砩锕こ蹋哼@種方法選用的藤茶嫩葉為原料,采用專用殺青鍋在特定的溫度,時間與環境下殺青,同時采用生物物理工程進行蛋白酶化轉移技術進行有效轉化.然后用炒干機二至三次分段炒至全干至成品,這種方法生產的藤茶,既保持了藤茶的原汁原味,又防止了藤茶結晶體的大量析出,且茶條好,色淡黃綠,略帶少量藤茶結晶析出白點,茶味醇正甘甜,回味無窮.屬藤茶上品.現在市場上流通的"客家白茶王"藤茶就是采用此法生產的.

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